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燕窝的做法误区

越来越多的人开始购买燕窝,但是燕窝的做法你们又知道多少呢?

燕窝第一步就是浸泡,浸泡的时候时间一定要适中,不要丢在那里任由它浸泡不管了,这样浸泡时间过长也会容易导致燕窝化水,一般燕窝的浸泡时间在三到五小时即可,可以摸摸燕窝变软了,可以轻易撕开即可

把燕窝撕开,挑干净毛弄干净就可以煮啦,但是要注意燕窝千外不能直接煮,受热过高也会导致化水,用炖盅隔水火慢炖20到25分钟即可服用了,时间火候都要控制好哦

这里给大家补充一下小常识

因为燕窝是由燕子唾液组成的,也是极容易化水的,化水会严重影响燕窝的功效,所以为了避免影响燕窝的功效这时候做法就要特别注意了

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